프리미엄 녹용 제조과정
 
 
 
 
 
 
  녹용의 생산시기
 
 
  녹용의 생산시기(지역별)
 
 
     
     
     
01. 사슴 - 넓은 초원에 방목하여 성장
02. 절각 - 시기 북반구(러시아, 중국, 한국) 5~7월 사이 / 남반구(뉴질랜드, 호주) 11~12월 사이
03. 입고
04. 등급분류- 등급분류기준은 각 국가별로 모두 다르며, 그중 뉴질랜드의 등급분류 기준이 가장 체계적으로 되어 있습니다.
05. 쿠킹
06. 건조- 건조방식은 열탕방식으로부터 동결건조 방식, 저온건조까지 국가별, 생산자별로 다양한 건조 방식으로 건조를 하고 있습니다.
07. 이력관리
08. 제모- 제모 또한 털을 태우거나, 뽑거나 깍는 등 여러 방법이 있습니다.
09. 주침- 일정농도의 주정을 압축기를 이용해 녹용에 주입합니다.
10. 절편 -녹용 절편기를 이용하여 얇게 절편 합니다.
11. 건조
12. 포장- 부위별로 선별된 녹용을 포장합니다.
 
 
 
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